máquinas de procesamiento de carne y pescado usadas para la venta (1,907)

Stephan Combicut TK 850 Mixer / Universal Machine for the production of bakery products, convenience products, vegan spreads and confectionery. Previously used in the chocolate production. Machine frame, bowl with slides, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equiped with a single jacket, 3x twin cutting blades, overpressure valve, bowl volume: 870 liter, hydraulic slide gate infeed and a valve connection infeed on the top for main product, at the bottom a hydraulic slide gate discharge for outfeed of the ready product (hydraulic controlled), 3x connections for pneumatic controlled ingredient valves on one side of the bowl (including 2x pneumatic valves) and 1x connection for pneumatic controlled ingredient valve on the other side of the bowl (including 1x pneumatic valve). Single jacketed lid with scraper of the wall (electric driven ± 25 rpm), 3x manual tigh ...

The FrymaKoruma MZM/VK7 is a laboratory and product development–scale toothed colloid mill, emulsifier, vacuum mixer or homogeniser designed for efficient liquid–solid phase refining, homogenizing, dispersing and emulsifying liquid to highly viscous products. It is suitable for the production of creams, ointments, gels, similar formulations or food products. The unit was previously operated in a mayonnaise production facility. The machine is mounted on a stainless steel frame equipped with two wheels, allowing for easy mobility. It features a double-jacketed conical hopper with an approximate working volume of 10 litres. The hopper is fitted with a lid incorporating a scraper agitator (0.09 kW, 380/220 V), a pressure indicator (–1000 mbar to 0 bar), and an inspection light with glass wiper. Two small open side hoppers with manual valves are provided for ingredient dosing. The syste ...

The ROTOTEMP 1,5 is a scraped surface heat exchanger for cooling or heating various products, with a heat exchange surface of 1,5 m2. The heat exchanger consists of a jacketed outside cylinder and a jacketed internal cylinder. The outside jacket is insulated and finished with stainless steel sheeting. The product space is located between the two cylinders. A rotating cage with scrapers is fitted in the product space. The scrapers ensure proper mixing during the tempering process. Because the cylinders are scraped continuously, it is possible to cool crystallizing products without a product layer building on the walls. It is also possible to heat products without the danger of sticking to the walls. Thanks to these characteristics and the design of the installation, it is also possible to accurately perform heat exchange processes for products with high viscosity., Technical specification ...

The Karl Schnell Type 046 KS FV-SERIES Emulisifer is designed for the fine art of fine emulsion; premincing, vacuumizing, mixing and emulifying all in one machine. Designed for the production of small batches, this machine of the FV-Serie complete thus the versatile KS offer which result in a constant quality level of the final product, creating of stable and homogeneous emulsions, flexibile applications and high productivity. This machine is previously used in a processed cheese plant in Europe. Hopper inside diameter 550 mm and inside height 400 mm. Volume of the hopper: ± 30 liter. The hopper has a direct steam injection nozzle, double jacketed and can handle vacuum. Motor: 4,1 / 8,2 / 14 kW - 120 / 230 / 400 V - 32 / 31 / 31 A - 710 / 1.440 / 2.550 rpm - 26 / 50 / 87 Hz. Simple control panel with buttons., Type of Machine: Emulsifier, Volume hopper: ± 30 liter, Motor: 4,1 / 8,2 / 1 ...

Repuestos para diferentes máquinas universales Stephan UMM/SK - TC/SK. El lote de repuestos se compone de:, - 4 muelles, - Varias toberas y componentes de inyección de vapor, - Indicador de temperatura, - Tuerca de cuchillo, - Varias hojas de raspador, - Gominolas, - 9x cuchillos Stephan 80 usados, - 2 cuchillos Stephan 80 nuevos, - 2 cuchillos Stephan 25 o 40 usados (2 navajas Stephan 25 o 40) usados, - 4 abrazaderas manuales para fijar la tapa, - Cámara de vacío, - Bujes de relleno Stephan TC/SK 600. - Parte de una válvula de salida neumática, - 4 placas de criba, tipo de máquina: Máquina universal

This machine is a batch butter churn which produces butter from cream obtained in a previous process from raw milk by separation. The cream is beaten and pushed in a rotating cylinder, forming butter granules which separate from the buttermilk during the process. The buttermilk is continuously skimmed until pure butter remains as the final product. Total volume: 550 liter - cream in max: 275 liter - output butter: 137,5 kg per batch. Manhole on the side for filling / emptying. Motor: 2,8 kW - 1.460 rpm - 380 V - 50 Hz. New simple control panel with frequency converter for speed adjustment by simple button click, forward/reverse switch, emergency stop and main switch., Type of Machine: Butter Churn, Volume: 550 liter, Capacity of butter: ± 137,5 kg/batch, Diameter of the drum: 85 cm, Length of the drum: 100 cm, Motor: 2,8 kW - 1.460 rpm - 380 V - 50 Hz, Year of Major Service: 2024, Opera ...

Sistema de medición de conductividad Endress+Hauser Smartec CLD18 sin utilizar., Código de orden: CLD18-1457/0, Versión del firmware: 02.00.09, Rango de medición: 200uS/cm - 1.000 mS/cm, Temperatura: -10 ... 110°C, Presión: 13 bar, Tipo de máquina: Sistema de medición de conductividad

2 piezas de transmisores de presión Endress+Hauser PMP75 sin usar., código de orden: PMP75-3EX77/0, MWP 0,1/10 bar, p-1 ... 10 bar, Mat. 1.4435/316L, se venderá solo como conjunto. Tipo de máquina: Transmisor de presión

Aquí vendemos un forro polar de recubrimiento del fabricante Maja, tipo EVM 437, en muy buen estado de uso y funcionalidad. Funciona con 400 voltios, ancho de corte 43 cm, completamente de acero inoxidable, laminable, probado en taller, listo para uso inmediato, dimensiones W/D/H 70/70/100 cm, otras a petición.

Los dispositivos de soldadura de revestimiento natural PVS sustituyen el nudo de los extremos de la salchicha o el cierre de las salchichas por un clip El sistema es adecuado para vainas naturales, de oveja y de cerdo. La ventaja de las aplicaciones convencionales es que no es necesario quitar nudos ni clips antes de empaquetar

A complete Maja derinding line for chops with defatting machine, derinding machine and photo detection is available. 1) Derinding machine Maja BXA 434, year of manufacture: 2008, cutting width: 434mm, infeed depth: 385mm, clearance and belt width: 443mm, machine dimensions X/Y/Z: approx. 1950mm/1000mm/1250mm, weight: approx. 350kg. 2) Defatting machine Maja BXM 434 Loin, year of manufacture: 2010, max. feed speed: 25m/min, machine dimensions X/Y/Z: approx. 1000mm/900mm/1250mm, weight: approx. 375kg. 3) Fat-lean analysis system Maja BFE 1-K, year of manufacture: 2010. Documentation available. An on-site inspection is possible.

Línea de relleno Quiel AAGS para piezas de carne/giroscópicos/gullasch Se vende una línea de relleno del fabricante Quiel, modelo AAGS, especialmente desarrollada para el procesamiento y relleno de piezas de carne Funcionamiento del sistema: La carne a procesar se llena en el contenedor de almacenamiento mediante un dispositivo de elevación e inclinación. Allí se mueve continuamente mediante el dispositivo de mezcla y luego se transporta a las cintas dosificadoras mediante transportadores de tornillo en el fondo del contenedor. Un limpiaparellas asegura una distribución uniforme del producto sobre las cintas. Al final de la sección de dosificación, la carne cae por los conductos de descarga hacia las bandejas o recipientes inferiores. El tiempo de dosificación puede ajustarse individualmente, lo que permite controlar con precisión la dosificación. Si una porción indivi ...

Picadora de carne Kolbe SW 114 / II, picadora rellena, Año de fabricación 2014, completamente en acero inoxidable, 2 velocidades, Conexión 400 V, 9,5 kW, dimensiones LxWxH aprox. 110x68x108cm, peso aprox. 380kg, Muy buen estado de uso, totalmente funcional

Cutter Mado MSM 764 SL, Un recipiente de 50 litros, completamente de acero inoxidable, fabricado en 2014, Eje de cuchillo escalonado hasta 5000 rpm, ciclos de mezcla, 2 velocidades de cuenco, 3 cabezas de corte, conexión 400 V, 32 kW, Dimensiones: LxWxH, aprox. 125x100x115cm, peso aprox. 768 kg, Muy buen estado de uso, totalmente funcional

Bizerba FK 23 en Bands, Completamente de acero inoxidable, con tope de porción, freno, año de construcción 2004, incluyendo 3 hojas nuevas de sierra, nuevos raspadores, Conexión 400V, dimensiones LxWxH aprox. 50x57x86cm, peso aprox. 75kg, usado, en buen estado, totalmente funcional

Inyector Günther PI 21 M, inyector de salmuera con 21 agujas, Construido en 2015, todas las mangueras rehechas, Conexión 400V, dimensiones LxWxH aprox. 142x70x215cm, peso aprox. 355kg, Muy buen estado de uso, totalmente funcional

Hay disponible un cortador y porcionador de alto rendimiento Weber, que incluye escamas, afilador de cuchillos y una cinta transportadora. Tipo de cuchillo: cuchillo circular, diámetro del cuchillo: 460 mm, grosor de corte: 0,1 mm-50 mm, diseño: 1200 mm, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2500 mm/1200 mm/2200 mm, peso: aprox. 1500 kg. Es posible realizar una inspección in situ.

Existe un inyector de aguja (inyector de salmuera) Lutetia para la industria de procesamiento de carne. Rango de velocidad de inyección: 5%-100%, ancho de cinta transportadora: 400mm, longitud de cinta: 1500mm, número de agujas: 75, velocidad de avance: 22,5mm/s, dimensiones de trabajo X/Y: 400mm/250mm, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2200mm/1100mm/1900mm, peso: aprox. 500kg. Es posible realizar una inspección in situ.

Está disponible un enlazador de salchichas horizontal de alta velocidad llamado Townsend (TECO) (relleno, enlace, colgado) para envolturas de celulosa y colágeno. Calibre de la vaina (antes de cocinar): 14,5mm-34mm, longitud máxima del segmento de vaina: aprox. 430mm, capacidad máxima de producción: 2750kg/h, dimensiones totales del sistema X/Y/Z: aprox. 5800mm/1850mm/1300mm, peso: aprox. 900kg. La inspección in situ es posible.

Está disponible un ablandador automático de carne con rodillo Metalquimia. Diseño: aguja/rodillo, capacidad teórica de rendimiento: aprox. 8500kg/h, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2000mm/1300mm/1600mm, peso: aprox. 1250kg. Es posible realizar una inspección in situ.

Hay disponible un cortador de trocitos Treif y un cortador de tiras para carne. Capacidad nominal de rendimiento: aprox. 800 kg/h, rango de longitud de corte: 0,5 mm-32 mm, dimensiones de la cámara de corte X/Y/Z: 96 mm/96 mm/30 mm, rango de rejilla: 4 mm-96 mm, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1000 mm/800 mm/1000 mm, peso: aprox. 200 kg. La inspección in situ es posible.

Hay disponible una prensa Hoegger para formar bacon o carne. Velocidad de ciclo: aprox. 5/min, dimensiones máximas del producto X/Y/Z: 720mm/280mm/120mm, presión de funcionamiento: 8bar. Dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2600mm/900mm/2000mm, peso: aprox. 2000kg. Documentación disponible. Es posible realizar una inspección in situ.

Productos (congelados): carne/pescado/alimento, dimensiones máximas del bloque de producto X/Y/Z: 250mm/420mm/650mm, rango de grosor de corte: 14mm-20mm, capacidad máxima. de rendimiento: aprox. 4000kg/h, altura de trabajo: 925mm. Documentación disponible. Es posible realizar una inspección in situ.

Existe una máquina automática de doble clip (corta-cápsulas) Alpina/Tipper Tie para productos simples, de cadena y de anillo. Rango de calibre: 20mm-80mm, capacidad de clipping: 200/min, sistema de clips: doble clip, paso: 12mm/15mm, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1600mm/1150mm/2000mm, peso: aprox. 500kg. Es posible realizar una inspección in situ.

Está disponible una máquina manual de recorte Tecno Brianza Brevetti Clippatrice H2. Productos: productos de salchicha, tipos de casquillo: tupas naturales/tuplas artificiales/tuplas sintéticas, capacidad de recorte: aprox. 600 piezas/h, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1250mm/1000mm/1750mm, peso: aprox. 100kg. La inspección in situ es posible.

Hay un sistema de carne picada y raciones Risco disponible. Capacidad de porción: 60/min, precisión: +/-1%, dimensiones máximas de la porción X/Y/Z: 300mm/190mm/75mm, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2700mm/800mm/1700mm, peso: aprox. 610kg. La inspección in situ es posible.

Cortador de dados Treif Felix 100 CE usado La máquina proviene de un negocio artesanal en el que, según el anterior propietario, en los últimos años solo se usaba 1-2 veces al año cuando un cliente organizaba un festival de goulash y quería que le cortaran 200 kg. La condición es igualmente buena. Tres compuertas 5x5mm; 6x6m y 20x20mm, así como el chasis vacío Presión ajustable antes de la prensa Longitud de corte ajustable A pesar del buen estado, la máquina debe limpiarse a fondo antes de usarla Vídeo sobre la prueba disponible

Cortadora de carne congelada RÜHLE GR 20, AÑO 2022 Como nuevo

ALCO Tiler ASP 400 HDI Totalmente reacondicionado

ALPINA SWOPPER SW 130-S 130 LITROS Función comprobada, cargador, descarga