Vaporizadores combinados UNOX Cheftop XVC304

Unox Cheftop XVC304 Combi Steamer con campana extractora

Detalles técnicos y funciones

Combinación de dispositivos: El XVC304 es un combo-vapor combi de 5 deslizantes (GN 1/1), y el XC314 es la campana de condensación perfectamente ajustada con ventilador de escape integrado.

Control: La campana se monitoriza y regula directamente a través de la unidad de control del horno Unox ChefTop.

Mandato automático: Se activa automáticamente cuando es necesario (como al abrir la puerta del horno) para interceptar el vapor que escapa.

Combi Steamer Unox ChefTop XVC304
Capacidad: 5 bandejas (GN 1/1).
Separación de las hojas: 67 mm.
Carga conectada: 5,2 kW.
Voltaje: 400 V ~ 3N (corriente trifásica) / alternativamente 230 V ~ 1N se puede sujetar. Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Rango de temperatura: 30 ºC a 260 ºC
Dimensiones (Ancho x Superficie): aproximadamente 750 mm x 773 mm x 707 mm.
Peso: aprox. 62 kg.

Capó Unox XC314
Dimensiones y peso
Ancho: 750 mm (queda perfectamente al ras del horno)
Profundidad: 842 mm (incluyendo el voladizo trasero para la tecnología de la chimenea)
Altura: 242 mm
Peso: aprox. 22 kg (neto)
Diámetro de la tobera de escape: 121 mm
Datos de conexión eléctrica
Voltaje: 230V~1N (CA). Frecuencia: 50 / 60 Hz
Consumo de energía: aprox. 200 W (0,2 kW)

Incluyendo el bastidor base

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