Usó molino de bolas de velocidad lenta para la producción de cremas
de chocolate fabricadas por el modelo Techmasz: WMK350. Nuevo 2019.
La oferta consiste en:
- 2x molino de bolas WMK350
- 2 bombas de chocolate con chaqueta de agua + tubería
- 1x tanque de fusión de grasa DUO
El molino de bolas de funcionamiento lento se fabricaba principalmente
para la industria alimentaria. Sus parámetros técnicos le permiten
cumplir con los altos requisitos de esta industria.
Datos técnicos:
- Accionamiento mezclador: Nord SK2282 VF - motor engranado de 112
MH/4 controlado por inversor NORD tipo SK500E-401-340
- Tipo de acoplamiento: Acoplamiento de torsión flexible sin
mantenimiento, tamaño 75 con acoplamiento 92 Sh A.
- Control de velocidad del agitador: en el rango de 20-80 rpm
- Nivel de ruido: Menos de 85 dB(A)
- Diámetro/tipo de bola: 13 mm/91 kg (aprox. 10.000 piezas)
- Volumen útil de la cámara de mezcla: mínimo 11,50 l., máximo
342,00 l.
La capacidad total de la cámara de mezcla es de 346 litros
- La capacidad útil de la cámara de mezcla es de 11,5 litros a 342
litros
- El molino funciona verticalmente, la abertura para drenar el
contenido está situada bajo la cámara de mezcla
- La máquina no se utiliza para enfriar el producto. Cuando el
producto esté más frío, será más difícil drenar todo el
contenido
- La cámara de mezcla contiene bolas metálicas (aprox. 10.000
piezas) que son responsables de moler el producto, no hay
pre-trituración del producto.
-óptima milli 30-50 micras
Documentación completa.