Se está vendiendo una cocina comercial en perfecto estado, incluida
la planta embotelladora. Hasta ahora, toda la planta ha producido
caldo de ternera con carne y boloñesa en tazas de 500 gramos.
Sobre la cocina comercial:
La cocina industrial con hervidores de acero inoxidable del fabricante
Schneider está situada en una caja de paneles (véase la imagen
1).
El total de 7 calderas de ebullición puede ser de doble pared con
24KW y 400 litros cada una (todas las calderas juntas tienen una
capacidad de 2800 litros).
Además, la zona de cocina está equipada con un sistema de
extracción Nüssler.
El sistema de refrigeración, que se utilizaba para enfriar el
producto antes de llenarlo, también está incluido en el sistema
general.
Línea de relleno:
El sistema de llenado Novapac con el que se rellenaban los productos
cocinados tiene un sistema integrado de filtro de aire LFA. Además,
está disponible el equipo completo para llenar actualmente vasos de
500 gramos en el relleno. La desinfección se realiza mediante luz
ultravioleta, tanto en la copa como en la placa de circuito. Tras
tapar el vaso con un blank, la tapa de plástico se coloca
automáticamente y el producto está listo para la venta.
También se venderán varios accesorios y repuestos, ya que el recinto
estará cerrado. Se ha demostrado que la instalación se utiliza muy
poco y puede ser visitada. Opcionalmente disponible con una solución
empaquetadora de 6 cajas.
Para más detalles o si tienes alguna pregunta, no dudes en
contactarnos en cualquier momento.