Mezcladoras de vacío LUTETIA / PROVISUR Baratte T 5

El batido de vacío Lutetia Tipo 5 es una herramienta imprescindible para los profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar la calidad y eficiencia de sus procesos de procesamiento. Diseñado para procesar grandes cantidades de carne, este batido optimiza la marinada y el sazón con su funcionamiento al vacío, asegurando una absorción uniforme de líquidos y especias. Esta máquina está equipada con un temporizador con transmisión de velocidad variable, lo que permite personalizar cada ciclo según necesidades específicas de producción. Como resultado, ofrece resultados consistentes mientras optimiza el tiempo de procesamiento.

Gracias a su gran capacidad de 3800 a 4000 kg de carne y salmuera, el Lutetia T5 es especialmente adecuado para entornos de producción intensiva. Su robusto diseño de acero inoxidable garantiza una durabilidad excepcional y máxima higiene, esenciales en los procesos de procesamiento de alimentos. Además, su control de velocidad variable permite un control preciso del proceso, garantizando así una textura óptima del producto final. Al integrar esta rotación en tu E6346413 línea de producción, E6346413 aseguras una mejora significativa en la calidad de tus productos.

Características técnicas:
Capacidad: 3600 a 4000 kg
Volumen utilizable: 6750 L
Peso en vacío: 3000 kg
Longitud total (A): 3500 mm
Longitud sin cubierta (B): 3200 mm
Longitud del cuenco (C): 2550 mm
Ancho (D): 2050 mm
Diámetro con neumáticos (E): 1950 mm
Altura total (F, AP y SP): 2450 mm
Altura del eje (L): 1515 mm
Altura de carga (H): 1238 mm
Altura bajo el conducto (I): 1170 mm
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