Mezcladoras de vacío LUTETIA / PROVISUR Baratte T 2

La batida Lutetia T2 es una máquina de referencia en el campo de la mezcla al vacío. Diseñado para satisfacer las necesidades de las plantas de procesamiento de carne y alimentos, ofrece una capacidad perfectamente adecuada para producciones de tamaño medio. Esto garantiza un equilibrio ideal entre rendimiento y espacio.

Gracias a su sistema de mezcla homogéneo, el T2 Churn optimiza la marinada y mejora la textura de los productos. Esto se debe a que el proceso de vacío favorece una penetración uniforme de la salmuera y reduce las pérdidas de fluencia. Además, preserva la calidad de la carne al limitar la oxidación y mejorar su conservación. Esta eficiencia la convierte en una herramienta esencial para los fabricantes que desean producir con regularidad y consistencia.

Además, su robustez y diseño en acero inoxidable aseguran una durabilidad óptima. Las superficies de contacto con alimentos cumplen con los más altos estándares de higiene, lo que simplifica la limpieza y el mantenimiento. Además, su huella sigue siendo pequeña en E51246413 comparación con modelos E51246413 más grandes, lo que facilita su integración en talleres con espacio limitado.

Por último, Europ'Equipement ofrece esta máquina de segunda mano completamente revisada y probada por sus técnicos. Así, el Lutetia T2 Churn se beneficia de un control riguroso que ofrece fiabilidad, seguridad y rendimiento a diario. Para las empresas que buscan una solución rentable y eficiente, esta máquina representa una inversión estratégica.
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