Mezcladoras de vacío LUTETIA / PROVISUR Baratte T 4

El batido al vacío Lutetia T4 es una herramienta esencial para las empresas de procesamiento de carne que buscan optimizar la calidad y eficiencia de sus procesos. Gracias a su sistema de vacío de alto rendimiento (vs) de alto rendimiento, esta batida garantiza una absorción homogénea de líquidos, lo que mejora la textura y el sabor de los productos terminados. De hecho, permite marinar grandes cantidades de carne de forma eficiente, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.

Además, el Lutetia Tipo 4 Churn destaca por su robustez y capacidad para satisfacer las demandas de entornos de producción intensivos. Con una alta capacidad de mezcla, es perfectamente adecuado para grandes producciones, asegurando al tiempo un proceso de trabajo fluido y rápido. Además, puede integrarse fácilmente en diferentes líneas de producción, ofreciendo gran flexibilidad en la gestión de los volúmenes y tipos de carne procesada.

En resumen, el Batido Tipo 4 de Lutetia es una solución fiable y de alto rendimiento para mejorar la productividad y calidad de los productos cárnicos, garantizando al mismo tiempo un rendimiento óptimo.

Características técnicas:
Batido al vacío Lutetia Tipo 4 para carne
Capacidad de carne + salmuera: 1800 a 2000 kg
Longitud total: 3285 mm
Ancho: 1450 mm
Diámetro con neumático: 1340 mm
Altura: 2000 mm
Peso: 1400 kg
Volumen: 3150 L
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