11092026 Tanques de fermentación cilíndrico-cónicos CCT 540 hl –
Holvrieka
Seis tanques de fermentación cilíndrico-cónicos idénticos
fabricados por Holvrieka en 2002. Cada tanque tiene una capacidad
bruta de 672 hl y una capacidad neta de trabajo de 540 hl. Los tanques
están diseñados para la fermentación, maduración y almacenamiento
de cerveza (tanques combi) bajo presión, y cada tanque podía
acomodar aproximadamente tres cervezas.
Los tanques están equipados con cuatro zonas de refrigeración
independientes, lo que permite un enfriamiento controlado del producto
durante todo el proceso de fermentación y maduración. El sistema de
refrigeración es adecuado para funcionar con solución de glicol o
amoníaco (NH₃), siempre que la configuración existente del sistema
de refrigeración. Las camisas de refrigeración tienen una presión
nominal de 20 bar.
Los tanques están de pie por sí mismos. Cada tanque está aislado
con espuma de poliuretano de 100 mm para reducir las pérdidas
térmicas y mantener temperaturas estables del proceso. Los depósitos
tienen un diámetro interno de aproximadamente 3.200 mm y una altura
total de aproximadamente 12.803 mm. El peso vacío de cada tanque es
de aproximadamente 8.000 kg.
Los tanques son adecuados para su uso en cervecerías industriales que
requieren gran capacidad de fermentación, control eficiente de la
temperatura y procesamiento de cerveza presurizada.
Características técnicas
Fabricante Holvrieka
Año de fabricación 2002
Número de tanques: 6 unidades
Tipo tanque Depósito de fermentación cilindrocónico vertical
Aplicación Fermentación, maduración y almacenamiento de cerveza
Capacidad bruta 672 hl por tanque
Capacidad neta de trabajo 540 hl por tanque
Presión de trabajo del tanque 1,3 bar
Presión máxima de la camisa de refrigeración 20 bar
Medio refrigerante Solución de glicol o amoníaco (NH₃)
Número de zonas de refrigeración 3 + 1
Material aislante Espuma de poliuretano
Espesor del aislamiento 100 mm
Revestimiento de 1 mm de aluminio, acero inoxidable con cono
Diámetro del tanque: 3.200 mm
Altura total 12.803 mm
Peso vacío Aproximadamente 8.000 kg por tanque