Elaboración de quesos ALPMA Kuagolator

Planta de fabricación de queso blando Alpa Coagulator

El sistema Alpma se construyó en 1992 y
consta de las siguientes secciones de planta
Año de fabricación:1992
en funcionamiento hasta 2007
Fabricante:Alpma
Productos: Queso feta, queso Cammenbert,
Queso Brie Blanco Moho
Producción por hora
10.000 a 12000 litros por hora de suministro de leche

Los siguientes accesorios están incluidos en el volumen de suministro
y componentes de la planta como
- Porcionador TR.
- Batería para queso feta, Camembert diámetro 86 mm
- Batería para queso feta, Camembert diámetro 60 mm
- Batería para queso brie blando
- Huellas de la horda
- Apiladores para moldes de bloques
- Turner – Pista de apilamiento

- Pila / escurridor de transportador transversal
- Wender I
- Escurridor de 4 carriles
- Turner II
- Pila / escurridor de transportador transversal
- Ferrocarril intermedio al Aushordun
- Desapilador para moldes de bloques
- Umhordungsanlage / ziehanlage
Tipo KZ
- Planta de sal seca
- Tipo de B51255789 apilador de bandejas: B51255789 KE. C
- Lavadora de moldes de bloques
- Apiladores para moldes de bloques
Control completo de todo el sistema en S 5

Accesorios

- Hordas 980 x 560 hasta un máximo de 15000 piezas
- Moldes de bloque Camembert 86 mm, aprox. 2300 piezas
- Moldes de bloque Camembert 60 mm, aprox. 2000 piezas
- Moldes de bloques Brie, aprox. 1300 piezas
- Tinas de lavado para bandejas
- Tina de lavado para dispositivos / baterías
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