Máquina de templar chocolate POMATIC

Detalles
técnicos
Fabricante: Pomati Chocolate Technology

Modelo: T20

Tipo: Máquina de templar chocolate con línea
de enrobado
Año: 2021

Número de serie: TG 0908 G

Voltaje: 400 V

Frecuencia: 50 Hz

Potencia: 2,2 kW

Refrigerante: R134a

Carga del refrigerante: 0,55 kg

Configuración:

- Unidad
de templado de chocolate
- Cinta transportadora
integrada de enrobado
- Cinturón
de enrobado de acero inoxidable
- Sección
de cortinas de chocolate
- Rejilla
de vibración
- Sistema
de soplado/detallado
- Sistema
de circulación de retorno de chocolate
- Panel
de control programable digital
- Sistema
de refrigeración integrado
- Construcción
en acero inoxidable
Aplicación:

- Templado
de chocolate
- Operaciones
de recubrimiento y recubrimiento
- Producción
de plalinés
- Barritas
de chocolate
- Trufas

- Aplicaciones
de recubrimiento en panadería
- Producción
de confitería
Capacidad: Aprox. 20 kg de tanque
de chocolate
Condición: Usada, muy buena

Condición observada:

- Controles
digitales modernos
- Accesorio completo de enrobado incluido

- Superficies de acero inoxidable en excelente estado

- Estado operativo desconocido