Línea completa de formado y fritura JBT ALCO / SCHOMAKER AFM 400 / Tec SFE 3,000

1. Máquina formadora: ALCO / JBT AFM 400 PC
La máquina formadora de PC ALCO / JBT AFM 400 es una máquina de alto rendimiento diseñada para formar productos alimenticios de varias formas y tamaños. Gracias a un sistema de presión preciso, la máquina puede moldear masas crudas de carne, pescado, verduras y otros alimentos en moldes de atractivas formas 2D y 3D.

Capacidad del tanque: 270 litros, lo que permite largos ciclos de producción sin necesidad de llenado frecuente.
Ancho del troquel: 400 mm, con la posibilidad de diseñar formas de troquel personalizadas.
Volumen máximo por carrera: ± 1,47 kg, lo que permite la producción de grandes porciones en poco tiempo.
Número máximo de carreras: 50 por minuto, lo que se traduce en una alta productividad.
Materiales: fabricado íntegramente en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
Dimensiones: ± 2800 x 900 x 2100 mm, lo que hace que la máquina sea compacta y fácil de integrar con otros componentes de la línea de producción.
Peso: 1100 kg
Superficie de moldeo útil: 370 x 130 mm

2. Máquina de recubrimiento húmedo: ALCO / JBT ASC 400
La máquina de recubrimiento húmedo ALCO / JBT ASC 400 está diseñada para aplicar uniformemente recubrimientos líquidos, como masa, adobos u otros materiales líquidos, a los productos alimenticios. El avanzado sistema de bombeo se ajusta con precisión a la viscosidad de los recubrimientos, lo que garantiza una cobertura total del producto en todos los lados.

Fuente de alimentación: 3x400V, 50Hz, 2,4 kW, lo que garantiza un funcionamiento estable de la máquina incluso durante un uso intensivo.
Ancho de la banda: 400 mm, lo que permite el procesamiento de productos más grandes.
Sistema de distribución de recubrimiento húmedo: la máquina está equipada con un sistema de rebosadero con cuatro cortinas en cascada, lo que garantiza una cobertura total del producto.
Características adicionales: Bomba autolimpiante y sistema de soplado ajustable para controlar la cantidad de recubrimiento aplicado.
Dimensiones: ± 2250 x 950 x 2300 mm, lo que proporciona un espacio de trabajo adecuado manteniendo unas dimensiones compactas.
La máquina de recubrimiento húmedo ASC 400 también se caracteriza por una fácil limpieza, lo cual es crucial en la industria alimentaria.

3. Máquina empanadora: ALCO / JBT APN 400
La máquina empanadora ALCO / JBT APN 400 es un dispositivo avanzado que permite la aplicación precisa de materiales de empanado sueltos a productos alimenticios como carne, pescado o verduras. Gracias al sistema de distribución de recubrimiento ajustable, es posible ajustar el espesor del recubrimiento a las necesidades de producción individuales.

Ancho de banda: 400 mm, lo que proporciona una amplia gama de posibilidades de producción.
Sistema de aire: Equipado con una cuchilla de aire que elimina el exceso de recubrimiento y garantiza un recubrimiento uniforme del producto.
Alimentación: 3x400V, 50Hz, 2.4 kW
Construcción: Todo fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad e higiene.
Dimensiones: ± 1900 x 950 x 2300 mm, lo que facilita la colocación de la máquina en las líneas de producción existentes.
La máquina empanadora es ideal para trabajar con varios tipos de pan rallado, incluidos los de grano fino y los de grano grueso, lo que la hace extremadamente versátil para aplicaciones industriales.
4. Máquina de albóndigas: Schomaker-tec BRU 600-488

La máquina Schomaker-tec BRU 600-488 está especialmente diseñada para producir albóndigas de forma y tamaño uniformes. La máquina ofrece un porcionado y moldeado precisos, lo cual es crucial para la consistencia y la alta calidad B51252431 del producto B51252431 final.

Capacidad de producción: Con características avanzadas, esta máquina puede producir una gran cantidad de albóndigas en un corto período de tiempo.
Precisión de formación: Permite un ajuste preciso del tamaño y la forma de las albóndigas, lo cual es importante en la producción industrial.
Construcción: Fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.

5. Transportador de transferencia: Schomaker (400 a 600 mm). El transportador de transferencia Schomaker proporciona una transición suave de productos entre las diferentes etapas de la línea de producción, permitiendo la transferencia de un ancho de 400 mm a 600 mm. Gracias al sistema de transporte ajustable, los productos se transportan de forma suave y segura, evitando daños en el producto.

Rango de ancho: 400 mm a 600 mm, lo que lo hace adaptable a diferentes tamaños de producto.
Longitud: Adaptada a las necesidades de una línea de producción específica.
Construcción: Fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza.

6. Freidora: Schomaker Tec SFE Easy 3.000 / 600
La freidora tipo Schomaker Tec SFE Easy 3.000 / 600 es un innovador sistema de fritura que permite un control preciso de la temperatura y un uso eficiente de la energía. La unidad está equipada con un avanzado sistema de gestión de aceite y características de seguridad que minimizan el riesgo de incendio.

Longitud de fritura: 3000 mm netos, lo que permite freír bien los productos en un corto período de tiempo.
Ancho de la correa: 6
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