cervecería BREWIKS Microbrewery 300 - V2

El sistema de elaboración cuenta con una tetera de mosto de 470 L y una latrina de 500 L.
La calefacción es eléctrica con una potencia de 21 kW. La calefacción está en las paredes y el suelo
ordenado. El rendimiento de la fábrica de cerveza es un máximo del 74%. La gravedad original puede prepararse hasta 18 grados Platón
.
Fábrica cervecera de dos recipientes, compuesta por una combinación de cartel de mosto y una tetera
Embarcación de lauter/remolino. Bajo el macerado hay un tun altamente eficiente
bomba con la que se mezcla el mosto y se pasa entre los dispositivos mediante mangueras.
puede ser transportado aquí.
Gestión de recetas, programa automático de maceración, función de temporizador y manual
Los modos de funcionamiento se operan mediante un sistema de control, que cuenta con una pantalla táctil de 7 pulgadas.
El intercambiador de calor integrado en placa para la preparación de nuevo vertido permite utilizar agua del grifo
directamente a la temperatura requerida y mediante boquillas en la tapa del tun de lauter
Directa y con delicadeza. No se requiere preparación adicional de agua caliente.
El intercambiador de calor tubular incorporado para la refrigeración del mosto se encuentra en la doble pared aislada de la
Bandeja de preparación instalada.
Este intercambiador de calor puede usar agua dulce para calentar el mosto caliente de 96 ºC a 96 ºC en solo 30 minutos.
Enfria hasta unos 18 °C. El agua de refrigeración producida puede devolverse directamente al macerador
.
Esta agua de refrigeración caliente puede usarse para la siguiente infusión de café.
Dimensiones: macerado (L x Anla x E): 1,4 m x 1,4 m x 1,2 m
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